Nasze Menu
Nasze menu to starannie dobrana symfonia dań i drinków, które zaspokoją każde podniebienie. Od eleganckich przekąsek, które idealnie komponują się z naszymi koktajlami, po bogate dania główne, które stanowią esencję współczesnej kuchni – każdy element menu został zaprojektowany, by zaoferować gościom wyjątkowe doznania kulinarne. Przyjdź i odkryj naszą ofertę, gdzie każdy smak tworzy niezapomnianą harmonię z bąbelkami.
PRZYSTAWKI / APPETIZERS
Opalany śledź / Fired herring
Marynowany śledź z zielonym jabłkiem, świeżym ogórkiem i kalarepą.
Marinated herring with green apple, fresh cucumber and kohlrabi.
PLN 34
Krewetki / Prawns
Smażone krewetki (6 szt.), z sosem mango chilli i kolendrą.
Fried shrimps (6 pcs.) with mango chilli sauce and coleander.
PLN 56
Tatar wołowy / Beff tatar
Tatar wołowy z piklowanymi grzybkami shimeji, gorczycą, majonezem, anchois, szczypiorkiem i
suszonym żółtkiem.
Beef tartare with pickled shimeji mushrooms, mustard, mayonnaise, anchovies, chives, and dried egg yolk.
PLN 48
Wątróbka drobiowa / Poultry liver
Wątróbka drobiowa z musem z pieczonego jabłka i karmelizowaną cebulą
Chicken liver with baked apple mousse, caramelized onion and fresh apple
PLN 38
Tatar z tuńczyka / Tuna tatar
Tuńczyk z majonezem porowym, sosem ponzu, chilli, szczypiorkiem oraz chipsem z ziemniaka.
Tuna with leek mayonnaise, ponzu chilli sauce and chives, potato chips.
PLN 48
Bakłażan / Eggplant
Smażony bakłażan, sos hoisin, hummus, kalafior, cieciorka oraz chilli.
Fried eggplant, hoisin sauce, hummus, cauliflower, chickpeas and chilli.
PLN 38
SAŁATKI / SALADS
Cezar / Ceasar salad
Sałata rzymska, pierś z kurczaka , sos cezar, parmezan, grzanki
Cos lettuce, chicken breast, ceasar sauce, parmesan, croutons
PLN 46
Łosoś / Salomon
Sałata, łosoś, marynowany ogórek, palona pomarańcza, dressing ziołowy z cytryną i chilli
Lettuce, salmon, pickled cucumber, burnt orange, herb dressing with lemon and chilli
PLN 48
PASTY / PASTA
Kurczak / Chicken
Tagliatelle z kurczakiem w czerwonym pesto z migdałami i bazylią.
Tagliatelle with chicken in red pesto with almonds and basil.
PLN 48
ZUPY / SOUPS
Zupa rybna / Fish soup
Bulion rybny z szafranem, smażonym dorszem i koprem włoskim. Fish broth with saffron, fried cod fish and fennel.
PLN 28
Rosół / Chicken broth
Tradycyjny rosół z kurczakiem, lanymi kluskami, warzywami i lubczykiem.
Traditional broth with chicken, noodles, vegetables, and lovage
PLN 28
DANIA GŁÓWNE / MAIN DISHES
Dorsz / Cod fish
Polędwica z dorsza, z białą kapustą, gotowanymi ziemniakami, duszonym porem i sosem
śmietanowym.
Fried cod loin with white cabbage, boiled potatoes, stewed leek with cream sauce.
PLN 58
Polik wołowy / Stewed beef
Duszony polik wołowy w sosie własnym z gorczycą, kremowa polenta, dziki brokuł , mascarpone z ziołami.
Stewed beef cheek in its own sauce, creamy polenta, wild broccoli, mascarpone with herbs.
PLN 68
Grzyby / Mushrooms
Smażone kopytka z boczniakami i piklowanymi kurkami.
Fried dumplings with oyster mushrooms and pickled chanterelles.
PLN 44
Angus / Angus
Stek z łaty wołowej black angus, smażone ziemniaki, gremolata z teriyaki, sos pieprzowy.
Black Angus beef steak, fried potatoes, teriyaki gremolata, pepper sauce.
PLN 68
Kurczak / Chicken
Pierś z kurczaka, puree z kalafiora, pieczone ziemniaki oraz palony brokuł.
Chicken breast, cauliflower puree, served with baked potatoes and roasted broccoli.
PLN46
Żebro wieprzowe / Pork rib
Żebro wieprzowe bez kości, piklowana kapusta, smażone ziemniaki.
Roasted boneless pork rib, pickled cabbage, and fried potatoes.
PLN 56
Jagnięcina / Lamb
Duszona jagnięcina z pieczonymi ziemniakami i warzywami w sosie własnym z ziołami.
Stewed lamb in its own sauce with baked potatoes, vegetables and herbs.
PLN 74
Jeleń / Deer
Smażony comber z jelenia z kluskami śląskimi, pieczoną pietruszką, boczniakiem oraz ziołami.
Fried saddle of deer with dumplings, roasted parsley, oyster mushroom and herbs.
PLN 108
DESERY / DESSERTS
Szarlotka / Apple pie
Tartaletka z jabłkami z mascarpone.
Apple tartlet with mascarpone.
PLN 24
Sernik / Cheesecake
Tradycyjny sernik baskijski, palona śliwka.
Traditional Basque cheesecake, roasted plum.
PLN 28
PIZZA / PIZZA
Cotto
sos pomidorowy, mozzarella, prosciutto cotto, bazylia
tomato sauce, mozzarella, prosciutto cotto, basil
PLN 34
Pepperoni
sos pomidorowy, mozzarella, pepperoni, bazylia
tomato sauce, mozzarella, pepperoni, basil
PLN 36
Killer be / Killer be
sos pomidorowy, mozzarella, salami picante, czerwona cebula, miód
tomato sauce, mozzarella, salami picante, red onion, honey
PLN38
Tartufo
krem truflowy, prosciutto crudo, burrata, parmezan, oliwa truflowa, bazylia
truffle cream, prosciutto crudo, burrata, parmesan, truffle olive, basil
PLN 48
Margherita
sos pomidorowy, mozzarella, bazylia
tomato sauce, mozzarella, basil
PLN 34
Stella burrata
sos pomidorowy, mozzarella, salami picante, ricotta, burrata, rukola
tomato sauce, mozzarella, salami piccante, ricotta, burrata, rocket
PLN 44
Funghi
śmietana,mozzarella,guanciale, kurki, parmezan, pieprz
cream, mozzarella, guanciale, chanterelles, parmesan, pepper
PLN 42
Crudo
sos pomidorowy, mozzarella, rukola, prosciutto crudo, pomidorki koktajlowe, parmezan
tomato sauce, mozzarella, rucola, prosciutto crudo, cherry tomatoes, parmesan
PLN 38
Pesto verde
zielone pesto, pomidorki koktajlowe, mozzarella parmezan, bazylia
pesto, cherry tomatoes, mozzarella, parmesan, basil
PLN 38
Nasze Autorskie Koktajle
Tea Bubble
BACARDI BIANCO RUM / MANGO SENCHA / PIANA
Rain Day
FORDS GIND / LEŚNY MUS / SODA
So Smoke!
RUM BACARDI RESERVA OCHO / MIX BITTER / DYM
KLASYCZNE KOKTAJLE / CLASSIC COCKTAILS
JACK SOUR
JACK DANIEL’S / OLEO / ANGOSTURA / BIAŁKO
JACK DANIEL’S / OLEO / ANGOSTURA / ALBUMIN
PLN 36
MOJITO
BACARDI BIANCO / SYROP CUKROWY / LIMONKA / MIĘTA / SODA
BACARDI BIANCO / SWEET / LEMON / MINT / SODA
PLN 36
French 75
Fords Gin / Syrop cukrowy / SYROP CUKROWY / SOK Z CYTRYNY / BITTERS / MARTINI PROSECCO
Gin Fords / sweet / sour / bitters / Martini Prosecco
PLN 36
Aperol Spritz
Aperol / MARTINI Prosecco / Soda
Aperol / MARTINI Prosecco / Soda
PLN 36
OLD FASHIONED
WOODFORD BOURBON / SYROP CUKROWY / ANGOSTURA / SODA
WOODFORD BOURBON / SWEET / ANGOSTURA / SODA
PLN 36
PORNSTAR
BELVEDERE PURE INFUZOWANY WANILIĄ / MARAKUJA / PASSOA / SYROP CUKROWY / PROSECCO
BELVEDERE PURE infused with vanilla / Passion fruit / Passoa / Sweet / Prosecco
PLN 36
COSMOPOLITAN
Finlandia Lime / Cointreau / sok z żurawiny / sok z limonki
Finlandia Lime / Cointreau / cranberry juice / lime juice
PLN 36
KOKTAJLE AUTORSKIE / SPECIAL COCKTAILS
TEA BUBBLE
BACARDI BIANCO RUM / MANGO / SENCHA / PIANA
BACARDI BIANCO RUM / MANGO / SENCHA / FOAM
PLN 38
SO NICE!
LILLET ROSE / KORDIAŁ TRUSKAWKOWY / PROSECCO / SODA
LILLET ROSE / STRAWBERRY CORDIAL / PROSECCO / SODA
PLN 38
PALOMA
VOLCAN DE MI TIERRA BIANCO / SYROP Z AGAWY / SOK Z CYTRYNY / WODA GREJFRUTOWA
VOLCAN DE MI TIERRA BIANCO / AGAVE SYRUP / SOUR / GRAPEFRUIT WATER
PLN 59
SO SMOKE!
RUM BACARDI RESERVA OCHO / MIX BITTER / DYM
RUM BACARDI RESERVA OCHO / MIX BITTER / SMOKE
PLN 38
SMOKE OLD BLACK
GLENMORANGIE 10YO / SYROP CUKROWY / BITTERS / DYM
GLENMORANGIE 10YO / SWEET / BITTERS / SMOKE
PLN 59
RAIN DAY
FORDS GIN/ MUS LAS / SODA
FORDS GIN / FOREST MOUSSE / SODA
PLN 38
MUST HAVE
FINLANDIA WÓDKA / SOK Z CYTRYNY / HERBAL / SODA
FINLANDIA CUCUMBER VODKA / SOUR / HERBAL / SODA
PLN 38
SPRING SPRITZ
FINLANDIA WILDBERRY WÓDKA / JAGODY / SODA WIŚNIOWA
FINLANDIA WILDBERRY VODKA / BLUEBERRIES / CHERRY SODA
PLN 38
SIDECARE
HENESSY VS / COINTREAU / SOK Z CYTRYNY / BITTERS
HENESSY VS / COINTREAU / SOUR / BITTERS
PLN 59
BE MY GUEST
BOMBAY GIN / ITALICUS / COINTREAU
BOMBAY GIN / ITALICUS / COINTREAU
PLN 59
OLD CUBAN
EMINENTE RESERVA / SYROP CUKROWY / SOK Z CYTRYNY/ MIĘTA / MARTINI PROSECCO
EMINENTE RESERVA / SWEET / SOUR / MINT / MARTINI PROSECCO
PLN 59
ALKOHOL / ALCOHOL
WÓDKA / VODKA
FINLANDIA VODKA PLN 17
FINLANDIA LIME PLN 17
FINLANDIA GRAPEFRUIT PLN 17
FINLANDIA CRANBERRY PLN 17
FINLANDIA REDBERRY PLN 17
FINLANDIA MANGO PLN 17
FINLANDIA COCONUT PLN 17
FINLANDIA BOTANICAL CUCUMBER & MINT PLN 17
FINLANDIA BOTANICAL WILDBERRY & ROSE PLN 17
GREY GOOSE PLN 32
BELVEDERE PURE PLN 29
BELVEDERE LAKE BARTĘŻEK PLN 39
BELVEDERE SMOGÓRY FOREST PLN 39
BELVEDERE LEMON & BASIL PLN 39
BELVEDERE BLACKBERRY & LEMONGRASS PLN 39
RUM / RUM
BACARDI BLANCA PLN 18
BACARDI NEGRA PLN 18
BACARDI SPICED PLN 18
BACARDI COCONUT PLN 19
BACARDI 4 PLN 32
BACARDI 8 PLN 39
BACARDI 10 PLN 42
SAILOR JERRY RUM PLN 28
EMINENTE RESERVA PLN 38
JAMAICA RUM PLN 23
EL PASEO PLN 23
PEARL OF MAURITIUS PLN 38
KISS MONSTRUM PLN 99
SANTA TERESA PLN 30
BANKS 5 YO PLN 34
Pyrat XO PLN 36
Leblon Cachaca PLN 28
WINA MUSUJĄCE / SPARKLING WINES
MARTINI PROSECCO PLN 29 /170
MARTINI ASTI PLN 170
MARTINI ROSE PLN 170
MARTINI BRUT PLN 170
CHANDON GARDEN SPRITZ PLN 35 /165
GIN / GIN
BOMBAY SAPPHIRE PLN 22
FORDS GIN PLN 24
GIN MARE PLN 30
OXLEY GIN PLN 30
ELEPHANT PLN 25
OSLO PLN 25
BIVROST PLN 25
TEQUILA / TEQUILA
EL JIMADOR SILVER PLN 19
El JIMADOR REPOSADO PLN 20
VOLCÁN DE MI TIERRA
BLANCO PLN 42
VOLCÁN DE MI TIERRA
REPOSADO PLN 42
PATRON SILVER PLN 35
PATRON REPOSADO PLN 35
PATRON ANEJO PLN 35
PATRON XO PLN 40
KONIAK / COGNAC
HENNESSY VERY SPECIAL PLN 29
HENNESSY V.S.O.P PLN 54
HENNESSY X.O PLN 129
LIKIERY / LIQUEURS
ST GERMAIN PLN 25
CHAMBORD PLN 25
BAILEY’S PLN 19
CAMPARI PLN 19
KAHLUA PLN 19
JAGERMAISTER PLN 19
SZAMPANY / CHAMPAGNES
MOËT & CHANDON IMPÉRIAL PLN 499
MOËT & CHANDON ROSÉ
IMPÉRIAL PLN 549
MOËT & CHANDON NECTAR
IMPÉRIAL PLN 549
MOËT & CHANDON ICE
IMPÉRIAL PLN 549
MOËT & CHANDON ICE
IMPÉRIAL ROSÉ PLN 549
VEUVE CLICQUOT YELLOW
LABEL BRUT PLN 649
DOM PÉRIGNON VINTAGE PLN 2199
RUINART DE RUINART BRUT PLN 699
RUINART DE RUINART BRUT PLN 799
RUINART DE RUINART BRUT PLN 749
WHISKY / WHISKEY
JACK DANIEL’S WHISKEY PLN 22
JACK DANIEL’S HONEY PLN 22
JACK DANIEL’S FIRE PLN 22
JACK DANIEL’S APPLE PLN 22
GENTLEMAN JACK PLN 22
JACK DANIEL’S SINGLE BARREL PLN 39
JACK DANIEL’S TRIPLE MASH PLN 35
DEWAR’S 8 PLN 20
DEWAR’S 12 PLN 26
DEWAR’S 15 PLN 34
WOODFORD RESERVE PLN 35
WOODFORD RESERVE RYE PLN 35
WOODFORD RESERVE DOUBLE
OAKED PLN 35
WHISKY SINGLE MALT
GLENMORANGIE 10YO PLN 35
GLENMORANGIE LASANTA PLN 52
GLENMORANGIE QUINTA
RUBAN PLN 62
GLENMORANGIE 18YO PLN 99
GLENMORANGIE SIGNET PLN 139
ARDBEG WEE BESTIE 5YO PLN 38
ARDBEG 10 YEARS OLD PLN 42
Aberfeldy 12 PLN 36
Aberfeldy 16 PLN 67
GLENDRONACH 12YO PLN 36
GLENDRONACH 15YO PLN 85
BENRICH THE ORYGINAL TEN PLN 34
BENRICH THE SMOKY TEN PLN 36
BENRICH THE TWELVE PLN 38
WERMUT / VERMOUTH
MARTINI BIANCO PLN 19
MARTINI ROSSO PLN 19
MARTINI ROSATO PLN 19
MARTINI EXTRA DRY PLN 19
MARTINI FIERO PLN 19
MARTINI RISERVA BITTER PLN 20
Organizacja Eventów
Kiedy myślisz o niezapomnianym evencie w sercu Gdańska, Bubbles jest miejscem, które powinieneś mieć na uwadze. Nasza bar&restauracja nie tylko zachwyca doskonałą lokalizacją , ale również profesjonalizmem w organizacji wszelkiego rodzaju imprez. Nasz zespół z dbałością o każdy szczegół zapewni, że Twoje wydarzenie będzie prawdziwym sukcesem. Wyjątkowe koktajle, pyszne przekąski oraz atmosfera pełna bąbelków czekają, by uczynić każdą chwilę niezapomnianą. Zaplanuj swoje wyjątkowe chwile w Bubbles !
Lokalizacja
ul. Długa 18/21
80-827 Gdańsk
Kontakt
Godziny otwarcia
Poniedziałek – Piątek : od 12:00 –
Sobota – Niedziela : od 12:00 –
Daj się zaprosić do Bubbles i uwieść atmosferze miejsca, gdzie każdy bąbelek opowie Ci historię magicznego Gdańska. Czekamy na Ciebie!